Детокс-диеты это, как очевидно из названия, диеты претендующие на очищение организма. Их идея в целом предполагает, что кроме того, что в большинстве продуктов содержатся загрязняющие вещества такие как усилители вкуса, пищевые красители, пестициды, консерванты, так еще и сам организм «накапливает токсины и шлаки». И создатели детокс-программ считают, что их продукт может очистить ваш организм от всего вышеперечисленного.

Нужны ли на самом деле детокс-диеты? По единодушному мнению как ученых, так и врачей и диетологов — конечно нет. Во-первых, в них нет никакой необходимости, во-вторых нет никаких научных фактов, подтверждающих их эффективность, а в третьих, в случае, если человек чем-то болен, вера в эффективность детокс-диеты может отсрочить обращение за медицинской помощью, что может быть опасно.

Но, если вы абсолютно здоровы, и собираетесь недолго посидеть на детокс-диете, вреда конечно не будет, за исключением дефицита питательных веществ.

Детокс-диеты могут включать в себя потребление крайне ограниченных наборов продуктов (только вода или сок, например, соковые диеты, сырые овощи и/или фрукты, каши), исключение определенных пищевых продуктов (таких как жиры) из рациона или исключение обработанных продуктов и предполагаемых аллергенов.

 Детокс-диеты часто содержат много клетчатки, сторонники детокса утверждают, что она заставляет организм сжигать накопленные жиры, высвобождая жировые «токсины» в кровь, затем выводя их через кровь, кожу, мочу, фекалии и дыхание. Соответственно изменение запаха тела, запаха изо рта они считают признаком результативности своей диеты. На самом деле конечно все не так и никакой сок или овощи не заставят подкожный жир расщепиться. А появление неприятного запаха изо-рта, это скорее симптом интоксикации, чем очищения организма.

С точки зрения медицины, у тела достаточно механизмов избавления от токсинов и лучшая диета для сохранения и улучшения здоровья это обычная здоровая диета без излишеств и избыточных ограничений.