Можно исключить продукты вызывающие изжогу, можно убрать продукты раздражающие желудок, а можно просто выпить таблетку или суспензию. На первый взгляд лекарство даже лучше. Но если вы выбираете таблетку, то после следующего обеда или ужина изжога возвращается. Что вы будете делать? Снова пить волшебную таблетку?

А может разобраться в чем причина? Самый печальный вариант –изжога может быть симптомом какого-либо заболевания желудочно-кишечного тракта, например Гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ( ГЭРБ). В таком случае вам необходимо лечение и диета. Прояснить ситуацию поможет обследование у гастроэнтеролога.

Если обследование не показало никаких проблем со здоровьем, то возможно дело в еде. Вы знали о том, что пища влияет на секрецию желудка? И речь не только о чем-то кислом, как мы привыкли считать.

Углеводы, например, оказывают возбуждающее действие на вегетативную нервную систему и усиливают симптомы «раздраженного желудка»: кислая отрыжка, изжога, спазмы.

Поэтому, людям, с легко возбудимой нервной системой (а это, скажем честно, в большинстве своем женщины) нельзя употреблять большое количество углеводов за один прием, если они не хотят мучиться от изжоги.

Чтобы избавиться от изжоги, нужно пересмотреть свой рацион, и ограничить продукты, которые усиливают выработку желудочного сока и, как следствие могут вызвать изжогу. 

Продукты, усиливающие секрецию желудка, которые могут спровоцировать изжогу:

• спиртные напитки,
• чипсы, сухарики, орешки с солью и ароматизаторами,
• сладкая газировка (содержит кроме прочего лимонную кислоту и большое количество сахара или его заменителей),
• бульоны из мяса, рыбы, овощей, грибов,
• соленья и консервация с уксусом,
• жареные блюда,
• консервы,
• копченые изделия из мяса и рыбы,
• обезжиренное молоко, 
• некоторые сырые овощи (например белокочанная капуста), 
• крутые яйца, 
• кофе (особенно растворимый), 
• ржаной хлеб.

Но не все так печально. Комбинируя продукты, можно изменить их действие. Например, добавление жиров к белкам снижает желудочную секрецию. А уменьшение количества углеводов поможет не только избавиться от изжоги, но и немного похудеть. Поэтому, если сбалансировать свой рацион от любимой еды можно не отказываться.

Что еще можно сделать, если у вас изжога? Стараться щадить слизистую оболочку желудка.

Раздражение слизистой оболочки желудка вызывают:

• употребление большого объема пищи за один прием,
• продукты, содержащие грубую клетчатку (фасоль, горох с шелухой, незрелые фрукты, крыжовник, виноград, изюм, смородина, финики, хлеб из муки грубого помола),
• продукты, содержащие соединительную ткань (хрящи, жилистое мясо, кожа птицы, рыбы и др.),
• слишком холодная или горячая пища. 

Как видите, ничего сложного, конечно если чипсы и сладкая газировка не составляют основу вашего рациона. А между тем, придерживаясь этих рекомендаций, вы можете избавиться от такой неприятной вещи как изжога. И не допустить появление такого неприятного заболевания как Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.

Коррекция питания при заболеваниях желудка (консультации + план питания)

Заказать

Ответы на вопросы