Вы и без ученых знаете, что с возрастом ваш обмен веществ замедляется. Но ученые могут подсказать как снова его ускорить. Да, именно так. Возрастного замедления обмена веществ можно избежать.

Средняя женщина в набирает за год около 0,8 кг лишнего веса. А значит, уже к 50-ти годам мы рискуем обзавестись 20 лишними килограммами. Особенно, если ничего не делать со стрессами, изменениями гормонального фона и потерей мышечной массы.

Доктора медицины, сертифицированные диетологи Дэн Бенардот (Dan Benardot) и Тэмми Лакатос (Tammy Lakatos) разработали правила ускорения обмена веществ. Вот какие ошибки в питании нужно исправить, чтобы помочь вашему организму сжигать жир.

Вы слишком ограничиваете себя в еде

Снижая калорийность суточного рациона вы, скорее всего, снизите и вес. Главное, не переусердствуйте. Для нормальной работы вашему организму нужно, как минимум, 1200 калорий. Все, что ниже этой отметки – верная дорога к замедленному обмену веществ, потере мышечной массы и сбоям в работе внутренних органов.

Диетологи советуют есть каждые 3–4 часа. Но, разумеется, понемногу. Так вы получите достаточно энергии и убережете себя от переедания. Трех полноценных приемов пищи (около 430 калорий каждый, полученных в основном за счет белка, жира и сложных углеводов) и двух легких перекусов достаточно, чтобы ваш организм работал, как часы.

Вы полностью отказались от кофеина

Кофеин является основным стимулятором нервной системы. Чашка кофе в день может ускорить ваш метаболизм на 5–8%.

А чашка чая еще эффективнее, она ускорит метаболизм – на 12%. Такие результаты показало исследование японских ученых. Они утверждают, что за стимуляцию обмена веществ отвечает содержащийся в чае кахетин.

Слишком низкая калорийность рациона, жесткие диеты, нехватка белка и витаминов способствуют набору лишнего веса.

Вы едите простые углеводы

Хотите ускорить метаболизм? Тогда ешьте больше клетчатки. Выбирайте цельнозерновой хлеб, овощи (любые кроме картофеля и бобовых), свежие фрукты.

Исследования показывают, что регулярное потребление клетчатки ускоряет метаболизм на 30%. А женщины, получающие достаточно клетчатки, с возрастом набирают меньше веса.

Суточная норма клетчатки составляет около 25 грамм. Чтобы получить ее, вам достаточно съедать 2–3 порции овощей и фруктов ежедневно.

Вы едите мало молочных продуктов

Дефицит кальция, свойственный большинству женщин, может провоцировать замедление метаболизма. Лучший источник кальция это молочные продукты, кальций содержащийся в них прекрасно усваивается нашим организмом. К тому же регулярное употребление цельного молока и других молочных продуктов, как показывают исследования, снижает усвоение жиров из других продуктов.

На вашем столе много пестицидов

Канадское исследование показало, что хлорорганические соединения замедляют метаболизм худеющих людей. Эти производные пестицидов хранятся в жировых клетках нашего тела и, по предположению ученых, влияют на энерго-обменные процессы в нашем организме. Другое исследование показало, что последствием такого «вмешательства» нередко становится лишний вес. Чтобы обезопасить себя, покупайте фрукты и овощи прошедшие лабораторные исследования (такая проверка обязательна для супермаркетов). Особенно осторожными следует быть при покупке импортных фруктов и овощей, да и отечественным не стоит доверять безоговорочно.

В вашем рационе недостаточно белка

Убедитесь, что получаете достаточно белка с каждым приемом пищи. Это могут быть 150-200 грамм не жирного мяса, 200-300 грамм не сладкого йогурта, 100-150 грамм жирного творога или еще что-то на ваш вкус. В общем вы должны получать не менее 1 грамма белка на каждый килограмм вашего веса в сутки, и на 2/3 это должен быть животный белок. Исследования показали, что белок на 35% увеличивает скорость сжигания калорий после еды.

Ваш организм недополучает железо

Продукты, богатые железом, улучшают циркуляцию крови и доставку кислорода в клетки мышечных тканей. Это позволяет ускорить процессы сжигания жира. До начала менопаузы женщины регулярно сталкиваются с падением уровня железа из-за менструаций. И если не восполнять эти потери, вы будете постоянно ощущать упадок сил. А ваш обмен веществ будет замедляться. Ранее считалось, что дефицит железа, это проблема в основном бедных стран где многие люди просто не могут себе позволить купить мясо, но к сожалению оказалось, что недостаток железа отмечается и у жителей вполне благополучных стран. Вообще, дефицит железа это самое распространенное на Земле нарушение питания, которому подвержены более 2-х миллиардов человек.

Добавьте в рацион свиную и куриную печенку, какао, семечки кунжута, куриные сердечки и черный шоколад (не менее 60% какао). Эти продукты – отличный источник железа. Если вам хочется нетривиальных источников железа то ими могут послужить каракатица, осьминоги и красная икра.

ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ВИТАМИНА D

Витамин D отвечает за сохранение нормального обмена веществ. Всю суточную дозу вы можете получить из чайной ложки жира из печени трески или 100 грамм скумбрии. Прекрасным источником витамина D также будет любая жирная морская рыба, яйца, куриный жир, свиное сало.

Если вам нужна правильная диета, рекомендуем приложение «Едим Правильно»

Перейти