Основные источники витамина В12 — кисломолочные продукты, яичный сырой желток, соя, дрожжи пекарские и пивные, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, говяжья, телячья и свиная печень или ливерный паштет (небольшой кусочек с овощами, которых должно быть в 3 раза больше печени или печеночного паштета), проросшая пшеница, шпинат, а также продукты моря — морская капуста, кальмары, креветки и т. д. Большая часть продуктов из этого списка в меню сыроеда. А какой анемии может быть речь. Скорее всего она питалась не правильно, вот и всё.

увы, это неизлечимо. Как долго она на сыроедении?

Худею! Худо. Двигаться надо больше! Заниматься любимым делом!

Смешно читать, «настоящие сыроеды выглядят ужасно и постоянно болеют» … хоть одного настоящего сыроеда видели в больнице, болеющим? На сыроедении даже грипп не берет, не говоря про ангину и прочие простудные заболевания, по себе могу это сказать смело…. А внезапно умирают и совсем молодыми , как ни странно и увы, не только сыроеды… Выглядят ужасно только те, кто за собой не следит и тут не суть на каком питании сидит человек — спортом надо заниматься и тогда не встанет вопрос кто хуже выглядит, то, что на сыроедении невозможно разжиреть — это факт, но при физических нагрузках мышечная масса прекрасно наращивается, как и жизненный тонус. Я не сыроед, но отказавшись от животных продуктов гораздо лучше стала себя чувствовать, 80% рациона составляют овощи, фрукты, орехи, зелень, травы — все что матушка-природа дает в сыром виде, остальная часть каши. Пропала неизлечимая аллергия, астма (собственно ради этого я и поменяла свое питание, категорически против таблеток), прошла анемия, хронический гастрит, такой же гайморит, ушла хроническая усталость, сонливость, депрессии, и никаких вспышек ярости и злости не наблюдала ни у себя, ни у знакомых сыроедов и веганов — добрейшие люди, и это вообще не показатель, как утверждает автор, видимо злость и ярость мясоедов в учет не берется, лишь бы доказать вред сыроедения. Посчитайте сколько больных людей на традиционном питании и сколько приговоров ставят врачи в их неизлечимости и сажают людей на пожизненное поедание таблеток!!!! Я не против мяса, оно полезно для организма в том случае, если не выращено на гормонах, антибиотиках и прочей дряни, иначе больше вреда, молочко тоже лучше брать у знакомых фермеров, т.к. магазинное молоко пользы не дает абсолютно никакой, сомневаюсь вообще, что оно хоть какое-то отношение имеет к молоку, как и всякие йогурты и творожки с нереальными сроками годности для натур.продуктов. Лучше свое дома приготовить, больше пользы будет. Моей бабушке 96 лет, ела и мясо и молоко, но никогда не переедала его и много кушала овощей и зелени со своего огорода, лечилась травами, всю жизнь двигалась и ездила на велике до 75 лет — с работы на огород, одна проблема в здоровье — сахарный диабет, сейчас на строгой диете, инсулин принципиально не стала колоть. Так что делайте каждый свои выводы, а заядлые противники сыроедов и веганов — это такие же фанатики и пропагандисты!

Вы просто Капитан Очевидность. Конечно белок содержится не только в мясе, а и в молочных продуктах, в орехах, бобовых, грибах.
Правда биодоступность белка во всех продуктах разная. Формально, чтобы получить 100 грамм белка достаточно съесть 300 граммов арахиса, это с одной стороны, а с другой, человеческий ЖКТ очень плохо арахис переваривает, у некоторых не переваривает вообще.
В фасоли белка максимум 8,5 грамм на 100 грамм. Вы съедите в день 1,1 кг фасоли?
Впрочем, как я и писала, выбор каждый делает свой.

Сейчас очень многие перешли на вегетарианство, этим никого не удивишь. Только вот люди здоровее не становятся, а слабых все больше. У молодых полно инсультов( многие вегетарианцы). Тем более, что натуральных продуктов нет. В овощах и фруктах полно всякой дряни химической. А вегетарианцы почему- то свято верят в то , что убрав из рациона мясо, они сто лет проживут. Мифы. Никакими бобами норальный белок не замените. А вот заболевания жкт, кишечника — заработать легко.

Глупость то какая про белок вами написанная

Психика зависит от продуктов питания это факт!

Агрессивность и нервозность возникает и от недостатка витаминов группы B. И от обычного голода тоже)

Интересно, а скажите пожалуйста, вы сыроед который ест мясо? или вегетарианец?

Фуди, видимо вы читали какие-то другие учебники если не знаете о проблеме с витамином В и анемией.
А по-поводу белков, покажите мне хотя бы одного настоящего вегана/вегетарианца, с хорошей мышечной массой. Именно настоящего. Я живу в Канаде, у нас вегетарианство практически мода, так вот реальный веган выглядит совсем иначе чем селебрити или веганы с рекламных плакатов. Худой веган имеет впалую грудь, тонкие ручки-ножки и плохую кожу, у толстых жирное дряблое тело, и снова таки бледная кожа.

Ну да, в том то и дело, действительно почитайте учебник биохимии и там черным по белому, витамин б12 только в продуктах животного происхождения, что касается того, что у вас пока нет проблем с его дефицитом, так это только потому что нам в день нужно примерно 1мкг, а в организме его запасается многим и многим больше, его запасов хватает на годы (учебник физиологии Гайтон), однако и эти запасы однажды истощатся, и что тогда? Пернициозная анемия гарантирована. Далее, сырые овощи плохо перевариваются нашим кишечником, мы извините не травоядные и наш организм не умеет переваривать целлюлозу, в связи с этим расщепление поступивших углеводов происходит только частично, возникает вопрос, где взять глюкозу, которая так необходима мозгу (120 в день)? Что касается ваших детей, якобы спортсменов, то я очень сомневаюсь, что им там разрешают такой тип питания, сама в прошлом КМС, и знаю, какие нагрузки на тело спортсменов, и потерю калорий твой не восполнить, так что либо вы врете, либо ваш ребенок уже должен был загреметь в больницу в лучшем случае с истощением, в худшем анорексией и анемией. Про жиры я вообще молчу. Что касается белков, увы и ах, растительные белки отличаются от животным присутствием или отсутствием тех или иных аминокислот, прежде чем впитаться в кровь, белки раскладываются в кишечники на эти самые аминокислоты, после всасываются в кровь, затем в ткани, где из них снова возникают белки, белки человека имеют определенную последовательнсть аминокислот, у других организмов другая последовательность, и нехватка хотя бы 1 АМК может погубить ваш организм, тем, что просто не построится новый белок!!! И прежде чем указывать кому то на учебник биохимии, прочтите его сначала сами.

Согласна. Собственно об осознанном выборе я и говорила. Я вообще не люблю массовых увлечений «куда все туда и я», ни в питании, ни в идеологии ни в вере.

знать бы еще что есть «полноценное питание»… и тогда бы никаких проблем бы не было

«А где же 50-60-70 летние, красивые, нестареющие, здоровые веганы?» — Чубука, мне 50 недавно исполнилось! По мнению окружающих выгляжу лет на 35-38, никто сорока лет даже не предполагает. После исключения из пищи продуктов животного происхождения, сахара, дрожжей, шлифованных, рафинированных продуктов прекратились боли в кишечнике, исчезла быстрая утомляемость, бессонница, раздражительность, перестали выпадать волосы, кожа лица стала лучше, изменился запах, но самое главное незаметно изменилось мышление и восприятие себя и окружающих. Никого ни к чему не призываю, просто констатирую.

Мой знакомый, которого в силу обстоятельств вижу почти каждый день, веган со стажем около 25 лет или более, а на сыроедение перешел лет 5-6 назад, возраст его 51 год. Не употребляет алкоголь, никогда не курил, ЗОЖ, йога каждый день, пробежки по утрам, медитации. Так вот, когда его увидели мои друзья, первый вопрос был «что это за пафосный старик?» Когда я сказал сколько ему лет, они были удивлены, думали ему под 70. И правда, волосы все седые, за последнее время изрядно и быстро облысел, стал худой и бледный, постоянно мажется различными маслами, а льняное пьет литрами. Ест (веган-СЕ) очень много и часто. С памятью начались конкретные проблемы, сам он в этом естественно не признаётся, зато рассказывает как замечательно себя чувствует и как много всего достиг. При этом глядя со стороны создается впечатление, что перед вами ребенок в облике старика, ибо логика его рассуждений суть такая же как у дошкольника или в лучшем случае, ученика начальных классов… Посмотрим, что будет дальше, самому интересно))

Лож и провокация ваш рассказ, от начала доконца.

согласна с Вами на все 100!

Здорово вашим дочке и внучке! Все восстановится! Главное внимание и подход!

Одобряю полностью! Тех, кто ставит такие опыты над другими людьми, нужно судить. С собой пусть делают что хотят, но окружающие и дети страдать не должны.

Случайно не Дмитрий из Ярославля ваш зять? Был у меня один знакомый сыроед, хвастался что и роды без врачей сам принимал. А год назад умер. Просто шёл, упал, переломал себе хребет и умер. Видимо кости истончились до невозможности.:( а как за несколько лет до этого он рассказывал про то, что любую болезнь может победить сыроедением:(

Ваши комментарии очень ярко и точно описывают ситуацию. Сначала веганство и сыроедение и спорт. А через три года человека не узнать. Кости и кожа . Разговоры только о пользе сыроедения. А точнее сказать монологи. Слова нельзя вставить. Я сама столкнулась с таким человеком.

А частично согласно с Вами. Но если интересы веганов и сыроедов не приносят вреда окружающим, то пусть себе живут и радуются. А если они навязывают свой образ жизни людям, кто им доверяет, то это очень плохо. У меня есть пример из жизни близкого человека, который начал заниматься лет 10 назад йогой, потом -вегансто, медитации, отказ от христианства, перестал ходить в храм, сыроедение, чистки, отключение УМА, увлечения буддизмом и т.д… в итоге — в секте с такими же единомышленниками. Ушел из семьи, прожив в браке с женой и двумя детьми 20 лет. Сказал, что нужно отказаться от всех привязанностей, чтоб приблизится к Богу. Теперь он сам себя Богом считает. Не общается ни с кем из «бывшей жизни». Глаза стеклянные, все люди у него не здоровые, у всех проблемы (так он считает). Потому что сам выглядит молодо, подтянут, считает, что все должны внешне также выглядить, и заниматься чистками, медитациями, слиянием с природой и Богом, жить в лесу, минимум условий для проживания и минимум потребностей. И видит будущее общество только прекрасным, красивым, молодым, со свободным воспитанием детей. И очень важно, что это общество будет жить где-то поселением подальше от социума, от злых и ненавистных людей. Но при всем этом, у него провалы в памяти, рассеяный взгляд и отсутствует (или выключено) критическое мышление и УМ. Так вот, я его не хочу осуждать, но как по мне, то я бы не желала ни себе ни своим близким такой жизни. Да, и еще, ему 42 года, он бросает работать и уезжает жить в лес, естественно окружая себя только такими же «прекрасным и молодым» обществом.