Лето это солнце, отдых и конечно еда. Точно так же, как не может быть Нового года без фирменных салатов и запеченного мяса, лето не лето, до тех пор пока не было шашлыка, овощей на мангале, мягкого мороженого, черешен и клубники.
Но есть «летние» продукты и блюда которых стоит избегать – как ради вашей фигуры, так и ради вашего здоровья. Постарайтесь если не исключить их совсем, то хотя бы почаще воздерживаться от их употребления.
Холодный чай
Вам может показаться, что бутылочка с охлажденным чаем, более здоровая альтернатива коле или фанте, но на самом деле, количество сахара в холодном чае не намного ниже чем в сладкой газировке. Плюс в составе также могут быть искусственные ароматизаторы и красители.
Если вам нравится этот напиток, приготовьте его дома, положите совсем немного сахара, побольше мяты и возьмите с собой в термосе.
Сладкая вата
С одной порцией сладкой ваты вы съедите (в зависимости от ее размера) от 30 до 60 граммов чистого сахара + какой-то искусственный ароматизатор и краситель. Никакой пользы от этого лакомства вы не получите.
Если вы не можете отказаться от сладкой ваты, по крайней мере лакомитесь ею после того, как съедите что-то богатое белками, например бутерброд с куриным филе, чтобы избежать скачка сахара в крови, а еще лучше, разделите свою порцию пополам с кем-то.
Жареные сосиски в тесте
Сосиска в тесте жареная во фритюре, купленная в уличном киоске, это комбинация самых неудачных компонентов – теста из рафинированной муки жареного в перегретом масле и сосиски посредственного качества.
Ведь вы же не думаете, что для этого блюда используются сосиски высшего сорта изготовленные по ГОСТу? А уж масло для жарки, в установленный срок зачастую не меняется даже в заведениях крупных сетей, что уж говорить об уличных фастфудах. Одного такого перекуса хватит для того, чтобы обеспечить вам изжогу.
Все, что лежало на солнце
Не важно, о чем идет речь, о шашлыках, соусе с зеленью или даже фруктовом салате заправленном йогуртом. Если еда лежала на жаре более часа, в ней начнут стремительно размножаться бактерии, и ее употребление может вызвать пищевое отравление. Не ешьте ее сами и ни в коем случае не давайте детям, если не хотите, чтобы это лето запомнилось вам лечением в инфекционной больнице.
Замороженные фруктовые соки
Такое мороженное кажется безвредным, особенно когда оно сделано из 100% натурального фруктового сока. Но дело в том, что этот сок полностью лишен клетчатки и перегружен сахаром.
А это означает, что такое лакомство заставить уровень сахара в вашей крови резко взлететь и быстро упасть. Для здоровья такие перепады не очень полезны. Поэтому лучше съешьте какой-то охлажденный фрукт целиком.
Плавленый сыр в ломтиках
Чаще всего его используют летом для «быстрых» бутербродов на пикниках. Он хорошо упакован и его удобно брать с собой на природу. Но будет лучше, если вы не будете добавлять этот сыр в свой бутерброд.
В основном плавленый сыр в ломтиках, это совсем немного сыра в сочетании с консервантами, загустителями, солью и иногда даже красителями и ароматизаторами.
Если вы хотите положить на свой бутерброд ломтик сыра, возьмите любой твердый или мягкий, но главное натуральный сыр. Хорошим выбором могут быть как моцарелла так и чеддер или российский.
Диетическая газировка
Вопреки заявлениям рекламы, это не здоровая альтернатива сладким напиткам. Несмотря на то, то она не содержит сахара, все больше и больше исследований связывает потребление диетической газировки с ожирением.
Кроме того, диетическая газировка также содержит такие химические вещества как фосфорная кислота, которая ухудшает абсорбцию кальция в организме. Что со временем скажется на плотности ваших костей и может внести значительный вклад в развитие остеопороза.
Картофельные чипсы
Если съесть одну горстку этого лакомства, конечно, ничего не будет, но кто ограничится горсткой чипсов? А съеденная пачка может вызвать вздутие живота и добавит вам ненужных углеводов и не полезных жиров.
Салат из макарон
Почему-то такие салаты считаются не только летним, но и полезным блюдом. Но это не так. Рафинированные углеводы из макарон нивелируют всю пользу от овощей в этом салате.
Какими бы твердыми не были макароны, в сущности это самые обычные простые углеводы, единственный эффект от употребления которых – «спасательный круг» из жира на ваших боках.
Поп-корн
4 чайные ложки сахара вы получите, даже если съедите 2/3 маленькой порции сладкого поп-корна. Еще один факт – никто не ест поп-корн маленькими порциями. Его продают в гигантских ведрах. Это означает, что вы едите куда больше углеводов и сахара с этим лакомством, чем думаете.
Впрочем, соленый поп-корн ненамного лучше. В нем нет добавленного сахара, но и в самих зернах простых углеводов предостаточно. А кроме того он меньше приедается и съесть его можно больше, чем сладкого.