Диета при сахарном диабете, одна из важных составляющих лечения. В несложных случаях, даже при помощи одной диеты, можно облегчить заболевание.
Вариантов диет несколько. Диета №9, диета американской ассоциации диетологов, вегетарианские и веганские диеты (вегетарианцы утверждают, что при их помощи можно вообще вылечить диабет, что конечно не правда).
Сегодня мы расскажем о наиболее оптимальном на наш взгляд типе питания при сахарном диабете – диете по хлебным единицам.
Хлебные единицы были введены немецкими диетологами, и сейчас признаны не только в Европе и России, но и во всем мире.
На европейских продуктах питания, часто можно видеть количество хлебных единиц (ХЕ) наряду с количеством калорий, белков, углеводов и жиров. 1 ХЕ =12 граммов углеводов. При помощи хлебных единиц можно самостоятельно, а главное грамотно составлять свое меню.
Потребность в хлебных единицах в сутки
Приведенные ниже количества ХЕ средние, даны без учета индивидуальных особенностей, это ориентировочные цифры. Перед применением их для составления рациона обязательно проконсультируйтесь с врачом-эндокринологом и попросите его посчитать сколько ХЕ в сутки нужно именно вам.
Количество ХЕ для людей с нормальной массой тела:
- при тяжелом физическом труде 25-30 ХЕ,
- при среднетяжелом физическом труде 20-22 ХЕ,
- при сидячей работе 16-18 ХЕ,
- для людей ведущих малоподвижный образ жизни 12-15 ХЕ.
Количество Хе для людей с избыточной массой тела:
- при тяжелом физическом труде 20-25ХЕ,
- при среднетяжелом физическом труде 15-17 ХЕ,
- при сидячей работе 11-14 ХЕ,
- для людей ведущих малоподвижный образ жизни 10 ХЕ.