Я похудею!
Жировая диета похудеть в животе, убрать бока, лишний вес, как убрать лишний вес, похудеть, что есть чтобы похудеть, как похудеть быстро.

Парадоксальное словосочетание – жировая диета, вот уже много лет будоражит умы желающих похудеть.

С одной стороны, все наслышаны о вреде холестерина, о высокой калорийности жиров, с другой стороны, есть результаты исследований, которые показывают, что диеты с высоким содержанием жиров являются просто таки спасением при некоторых заболеваниях. Где же правда?

Жировая диета Квасневского

Жировые диеты появились достаточно давно, но на волне борьбы с холестерином, были забыты. Авторство же этой жировой диеты, созданной в 1968 году принадлежит Яну Квасневскому (Jan Kwaśniewski). Польский терапевт, предложил систему питания с большим количеством жиров, умеренным количеством белков и серьезным ограничением углеводов.

В основе питания жирная рыба, мясо, жирные молочные продукты, сыры, натуральные растительные масла, орехи. Запрещены продукты содержащие транс-жиры («легкий» маргарин, спреды, гидрогенизированные жиры, маргарин для выпечки, саломасы).

Что показали исследования

После того, как жиры обвинили во всех грехах и врачи с диетологами стали ограничивать их в рационах пациентов, произошло интересное событие. Количество сердечно-сосудистых заболеваний не уменьшилось, а наоборот возросло. Теперь даже представители ВОЗ, говорят, что это стало похоже на пандемию – кроме того, что люди стали чаще болеть, болезнь помолодела, сейчас уже не редкость инфаркты и инсульты у тридцатилетних, увеличилось количество инфарктов среди женщин.

Долгое время это игнорировалось, так как парадигмы «жир из пищи превращается в подкожный жир», и «жир из пищи повышает уровень холестерина и приводит к атеросклерозу» казались очень логичными и простыми. А потом одно за другим начали проводиться исследования связи атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний с рационом больных. И как выяснилось на практике отказ от жирной пищи никак не влияет на заболевание атеросклерозом, и абсолютно не снижает риск заболеть. А еще позже, оказалось, что люди употребляющие мало жира чаще болеют бронхиальной астмой, бронхитами и другими заболеваниями органов дыхания.

И потихоньку, «вредные» жиры стали амнистировать. Первым стало оливковое масло, затем сливочное масло и сыры. И вот уже в рекомендациях Минздрава США на 2015-2020 годы появилась информация о пользе яичных желтков, шоколада, жирной рыбы и даже жирной свинины и говядины. Правда Минздрав все еще настаивает на том, что вы должны употреблять жиров в пределах 10% суточного количества калорий. И в этом же документе, поднимается вопрос о бесспорном вреде различного рода гидрогенизированных растительных масел, маргарина и прочего, чем еще 20 лет назад так настойчиво рекомендовали заменить на нашем столе «вредное» сливочное масло.

И вот параллельно со всеми этими событиями, терапевт из Польши размышлял об оптимальном для человека рационе. Он наблюдал за пациентами, суммировал наблюдения и проводил эксперименты. Результатом стала формула оптимального питания – на 1 грамм потребленного белка 1,5-2 грамма жира и 0,5-0,8 грамм углеводов. Такое питание благотворно сказывается на работе различных органов и систем организма, помогает при астме, аллергии, язве желудка и ожирении. Да, именно так, придерживаясь жировой диеты можно избавиться от ожирения. Кроме того, есть результаты исследований, которые указывают, что при помощи жировой диеты можно улучшать работу почек у больных диабетом.

Как это может быть? Чтобы разобраться в том, каким образом можно похудеть на жировой диете, нужно немного углубиться в подробности жирового обмена.

Комментарии (9)

Cheshezzo#

Сама не пробовала, сама идея кажется абсурдной. НО у мамы на ней снизился уровень холестирина. Так что вот так.

Лора Лаймме#

Да, идея неоднозначная, но действительно существуют доказанные факты того, что жировая диета работает.

susanna#

Дикость какая-то. Холестерин будет из ушей капать, и будет ожирение печени. Как можно про такое писать вообще? Вы хотите чтобы люди от ваших дурацких рекомендаций умирали?

Наталья#

Это не дикость. Холестерин капает из ушей от употребления сахара.

ИРИНА#

Я ПОЛНАЯ ОЧЕНЬ,И НА ЭТОЙ ДИЕТЕ У МЕНЯ СЕЙЧАС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КРОВИ,С ПОЧКАМИ ВСЕ СТАЛО В ПОРЯДКЕ,ХОЛЕСТЕРИН В ПОЛНОЙ НОРМЕ,САХАР В КРОВИ НЕ ОБМАРУЖЕ,Я В ШОКЕ,ТАКОГО ЧИСТОГО И ПРЕКРАСНОГО АНАЛИЗА КРОВЕ У МЕНЯ ОЧЕНЬ ДАВНО УЖЕ НЕ БЫЛО,ТОЛЬКО ВОТ ПОХУДЕТЬ БЫ

Андрей#

Эта диета имеет право на жизнь. Но я использовал другой вариант, немного отличающийся от меню Квасневского. Макароны (особенно из мягких сортов) и картофель употреблять нельзя — это легкие углеводы. Клетчатка нужна и фрукты — тоже. Хоть в них и легкие углеводы, но фрукты имеют много преимуществ перед белой мукой и сахаром. Слишком жирные продукты, вроде сала, лучше исключить. Хотя и в пользу сала есть доводы.

Лариса#

Я за.Сижу на белково жировой диете 1 месяц.Чувствую себя нормально.Через месяц сдам анализ крови и посмотрю.Я диабетик на таблетках.Мучное сладкое фрукты не ем сейчас.Только мясо сало рыбу птицу сметану и т д все жирное.Сейчас сахар крови в течение дня до 129через час после еды.Последние годы была сладкоежка.За этот месяц без сладкого чувствую себя нормально и наблюдаю.Я не фанатик и для меня важно обуздать диабет.

larysa#

сделала анализ крови.Самое интересное что холестерин 234.сахар 5.8 это который за 3 месяца и натощак 93.Сало.растительные масла.сыры.сметану.и т д .Овощи ела т к без них проблемы со стулом.Такого анализа у меня небыло давно.Уже третий месяц пытаюсь сдерживать себя в печеном.но к сожалению получается не очень хорошо.но самое интересное когда съем что то фрукт или печеное выпиваю 2 стакана теплой вода и сахар снижается.

юлия#

я худела по этому методу и сбросила 27 кг за 3 месяца. только количество углеводов потребляла от0 до 6 г. в первые две недели. -это огурец(2 шт\ день) а затем увеличила количество углеводов до 20 г\день. Единственная диета на которой смогла легко похудеть

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена
Я похудею!

© 2018 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции: