Кефирная диета: основные принципы и недостатки
Вариантов кефирной диеты так же много, как и вариантов ее названия. Особых отличий у разных вариантов диеты нет. Все просто. Основа диеты это 1-1,5 литра кефира, чаще обезжиренного который нужно выпивать в течение дня, разделив на порции. Дальше идут вариации.
При моно диете, которую считают самой эффективной для похудения, кроме кефира с рубленой зеленью ничего пить или есть нельзя. В крайнем случае, можно добавить литр воды без газа.
При кефирно-гречневой диете, которая является симбиозом гречневой и кефирной диеты, сырую промытую гречку в количестве 1 стакана заливают 500 мл кефира и оставляют на ночь в холодильнике. В течение дня употребляется гречка и оставшийся кефир.
Кефирно-яблочная и кефирно-творожная диета, соответственно позволяют добавить по 300 грамм обезжиренного творога или 3 яблока в день. Продолжительность всех вариантов от 3 до 9 дней.
Почему худеют на кефирной диете?
Мне приходилось слышать самые дикие варианты. Начиная с того, что кефир стимулирует обмен веществ, попутно выводя радионуклиды, и до того, что он расщепляет подкожный жир.
На самом деле кефир обладает мочегонным эффектом. То есть все те потерянные граммы и килограммы, это вода, которая ушла благодаря воздействию кефира. Плюс к этому, он улучшает перистальтику кишечника, а отсутствие запоров тоже влияет на вес. Вот такой нехитрый секрет.
Побочные эффекты
В основном отмечают слабость, головокружение, спазмы в желудке и кишечнике, зябкость рук и ног, ну и конечно, при предрасположенности, после кефирной диеты может появиться гастрит, или открыться язва.
При моно диете, все указанные выше побочные эффекты будут присутствовать непременно, а гастрит появится с вероятностью более 60%. Следует учесть и то, что кроме потерянных килограммов, можно прибавить еще пару, набранных организмом из-за стресса.
Резюме
Безусловно, при помощи кефира нельзя за неделю или две сбросить жир, который копился годами. Но для временного эффекта, например, скинуть пару килограмм, к конкретной дате, кефирная диета вполне подойдет. Если конечно вас устроит то, что вес очень быстро вернется.
Если вы не готовы на радикальные перемены в своем питании и образе жизни, кефир может вам помочь. Только не в качестве диеты, а как продукт для разгрузочного дня.
Такой разгрузочный день можно проводить 1 раз в неделю. Обязательно напиток должен быть свежим (не более трех суток с момента производства) и жирным (2,5-3,2%). А хорошим дополнением будет некислый творог, с ложкой меда.
Мы рекомендуем попробовать эффективный и здоровый план питания для похудения в мобильном приложении «Едим Правильно».