Я похудею!
4007-1

Диета Монтиньяка, пользуется популярностью главным образом за счет того, что во-первых, разрешает использовать продукты, которые не одобряют диетологи и во-вторых прекрасно адаптируется под ресторанную кухню. И при всем этом, похудеть на диете Монтиньяка можно на 3–5 килограмм в месяц. Что в свое время и сделали Шерон Стоун, Кайли Миноуг и Наоми Кэмпбелл, по крайней мере так пишут глянцевые журналы.

Ну и в противовес диете Дюкана, не отмечено случаев, когда люди следовавшие диете Монтиньяка имели серьезные проблемы со здоровьем.

Монтиньяк и его диета особенно примечательны 5 вещами:

  • у него было даже формального медицинского образования, до того как создать свой метод похудения он работал менеджером по персоналу в фармацевтической компании Abbot. 
  • на диете можно похудеть без голода, не отказывая себе в самых изысканных деликатесах и сухом вине (3 бокала в день, это вам не шутки).
  • он сам прожил меньше, чем любой средний француз мужского пола (всего 65 лет). Причина его смерти официально так и не названа. По одной из версий, он умер от болезни сердца, по другой от рака простаты, одной из причин возникновения которого является дисбаланс нутриентов.
  • он первым предложил использовать гликемический индекс для составления диеты для похудения, а не только для контроля уровня сахар в крови у больных диабетом.
  • Мишель Монтиньяк был одним из первых, кто сказал, что похудение путем простого ограничения калорийности не работает.

Общие принципы диеты Монтиньяка

Метод Монтиньяка, основанный как он говорил на «синтезе моих научных чтений», строго ограничивает крахмалы, сладости и алкоголь во время начального периода потери веса длительностью в несколько месяцев. На этом этапе употребляются продукты с гликимическим индексом менее 35. Потребление белка 1,3 –1,5 г на кг массы тела.

Затем в фазе стабилизации, он позволяет такие лакомства, как красное вино, канапе с ветчиной, фуа-гра, сыр и иногда шоколадные десерты. И конечно же, вино, которым нужно запивать еду.

Вместо того чтобы считать калории, Монтиньяк отбирает продукты по их «гликемическому индексу», или уровню сахара в крови, который они индуцируют.

Он утверждает, что сахар, стимулирует перепроизводство инсулина, что приводит к накапливанию телом жира. Таким образом, продукты с высоким индексом, такие как картофель и белый хлеб, не следует сочетать с жирами.

 «La Galaxie Montignac», компания принадлежащая теперь уже наследникам Монтиньяка приносит 11 миллионов долларов в год. Она производит вино, шоколад и фуа гра, владеет рестораном на 240 мест, проводит круизы для желающих похудеть, стоимостью в $4000 с участника.

Польза и вред диеты Монтиньяка

Естественно, в том, что избыток простых углеводов приводит к ожирению, так как именно из них организм создает подкожный и висцеральный жир Монтиньяк прав.

 И ограничение сахара и крахмала действительно принесет пользу вашему здоровью. В употреблении 1,5 г белка на кг массы тела, также нет ничего плохого.

Однако большая часть медицинского истеблишмента настроена к методу Монтиньяка скептически. «Диета Монтиньяка краткосрочно работает, потому что любой теряет вес, когда лишается сахара и крахмала», говорит диетолог доктор Жак Фрикер. «Но это может быть опасно, так как до 70% его калорий из жира, что увеличивает риск сердечных заболеваний». С первой частью высказывания можно согласиться, а вторая не так однозначна.

Дело в том, что клинические исследования не подтверждают опасность жиров для здоровья сердечно-сосудистой системы, даже более того, существуют жировые диеты, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие специалисты жалуются, что он поощряет избыточное потребление алкоголя, которое может привести к повреждению печени. Действительно, согласно исследованиям, безопасной считается порция в 150 грамм вина в день, а не 450, как у Монтиньяка.

Что касается гликемического индекса как определяющего фактора, то с ним так же не все однозначно. Его влияние на уровень сахара и риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний до сир пор подвергается сомнениям. 

Ну и традиционно, диетологи возражают, что любое потребление калорий выше нормы приводит к ожирению. Теория не соответствующая действительности, но все еще очень популярная.

Так пробовать или нет?

Несмотря на то, что в диете много правильного, слепо следовать учению Монтиньяка не следует. Дело в том, что автор внес в запрещенный список много продуктов богатых клетчаткой, необходимой для нормального функционирования организма. В краткосрочном периоде это не нанесет ощутимого вреда, но срок более 2-3 недель, уже довольно рискован.

К тому же слишком впечатлительные люди, особенно девушки, проникшись идеями важности гликемического индекса, урезают свой рацион до минимума, выбрасывая все «вредные» продукты.

А что делать, чтобы похудеть? Есть простая альтернатива. Той же потери веса вы добьетесь, если:

  • будете съедать перед каждым приемом пищи овощной салат, заправленный растительным маслом, так вы быстрее почувствуете насыщение и снизите риск переедания;
  • для пирожных и печенья отведете 1 день в неделю, а в остальные дни к чаю или кофе возьмите простой ванильный сухарик, или пару сухофруктов, например, 1 инжир или 2–3 дольки кураги;
  • перестанете есть за компьютером и перед телевизором.
  • ежедневно будете делать 10 наклонов и 5 приседаний, и гулять пешком всего лишь полчаса.

Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, закажите

коррекцию питания для похудения (консультации + план питания)

Подробнее

Ответы на вопросы

Комментарии (5)

Аноним#

Кстати да, у Монтиняков шикарный ресторан и десерты там вкусные, но дорогие. И я бы никак не сказала, что они диетические. Все эти шоколадные муссы, нямочно конечноwinking

Аноним#

Ужос. А вообще диета чепуховая, так можно и правда принять ислам раньше времени. И умер он кстати от рака простаты. Что бывает в следствии передоза белков и нарушения обмена веществ.

Анюта#

Я в прошлом году была на диете Монтиньяка, за четыре месяца я сбросила 10 кило. Но это не диета, а стиль жизни, придерживаешся рекомендаций, немного худееш и поддерживаеш свой вес, нет — набираеш. Вот я начала кушать выпечку и за год плюс десять. А теперь я на этом сайте хочу начать жизнь с новой странички. И начну с правильного питания.

Аноним#

только диета монтиньяка позволила похудеть,два года с мамой придерживались.но настораживает что сам он рано умер

aleha#

У мамы наверное простаты нет? Да и пожила уже,можно ласты сворачивать

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена
Я похудею!

© 2019 Отказ от ответственности. Все материалы сайта, независимо от формы и даты публикации, являются объектами авторского права и могут быть использованы только с письменного согласия редактора сайта. Адрес электронной почты редакции: