Часто пишут, что диета Южного пляжа, очень похожа на диету Дюкана и диету Аткинса. На самом деле, сходство очень отдаленное.

К тому же, диета Южного пляжа, действительно рекомендуется ведущими диетологами США, и признана не только эффективной для похудения, но и безопасной.

Кроме этого, эта диета, поможет улучшить состояние сердечно сосудистой системы, и может применяться при диабете (диета Дюкана этим похвастаться не может). Рацион диеты можно подобрать даже с учетом кашрута и принципов халяль. И это еще не все, существуют безглютеновый и вегетарианский варианты диеты.

Диета Южного пляжа входит в 20 лучших здоровых диет для похудения.

Потеря веса на диете Южного пляжа составляет от 3 до 5 килограммов в первые две недели. Дальнейшее похудение будет составлять 1-2 кг в месяц.

Основные принципы диеты south beach

Сочетание правильного питания и рациональных физических нагрузок это единственный действительно работающий способ похудения. Именно его использовал врач-кардиолог Артур Агатстон (Arthur Agatston).

Первоначально диета разрабатывалась доктором для того, чтоб помочь его пациентам избавиться от лишнего веса и таким образом уменьшить нагрузку на сердце.

В чем суть диеты южного пляжа доктора Агатстона?

Главный принцип диеты Южного пляжа замена «простых» углеводов на «сложные», которые медленно усваиваются организмом, не провоцируя резких всплесков уровня сахара в крови. И исключение из рациона насыщенных и транс-жиров.

В рационе нужно заменить сладости и рафинированные (очищенные) продукты цельными злаками, бобами и овощами и фруктами. Это значит, что шлифованный белый рис, следует заменить диким, сдобу цельнозерновым хлебом, а конфеты фруктами.

Маргарин, кондитерский жир, нужно заменить растительными маслами. Жирное мясо или птицу следует заменить постным мясом, жирной морской рыбой или орехами.

Три фазы диеты южного пляжа

Диета Южного пляжа делится на три фазы, каждая из которых отличается своими списками допустимых продуктов и принципами питания.